Photo d'une salade
Photos de nuggets de poulet
Photo d'un sandwich
Logo de l'entreprise

Régalez-vous d'une volaille Française et Bio
à manger sur place, à emporter ou à livrer.

Photo d'une salade
Photos de nuggets de poulet
Photo d'un sandwich
photo d'un hamburger

AVEZ VOUS DÉJÀ MANGÉ
DU PÉPÉ LE POULET ?

LIVRAISONS

Photo de brochettes

SUR PLACE

Photo d'une salade composée
Photos de brochettes épicées

À EMPORTER

Calque frise noir et blanc
calque de décors osier
Calque de décors bois
Photo de Laurent Trochain le créateur de pépé le poulet.

Laurent Trochain

Photo de Sébastien richard

Sébastien Richard

logo en tête de coq

L'HISTOIRE DE PÉPÉ

par Laurent Trochain

On porte tous quelque chose en nous qui nous ramène à notre enfance ou à notre jeunesse.

Pour ma part, c'est la nourriture et plus particulièrement la volaille.
Le petit élevage amateur de volailles de mes parents m'a permis de comprendre qu'un poulet bien élevé et bien nourri, donnerait ensuite un plat délicieux, même cuisiné de la plus simple des façons.

Cependant, j'ai vite compris que n'est pas chef qui veut ! Je l'ai vécu avec le poulet bien rôti du dimanche, la poule à la crème de ma maman sans oublier les ailerons de volailles brûlés de ma belle-mère.

Mon parcours dans le plus grands restaurants et mon statut de chef étoilé depuis 2005 m'ont ammené en 2016 avec l'aide d'un éléveur passionné, à remettre sur les tables des restaurants gastronomiques une volaille oubliée, jadis servie sur la table des rois de france « La Fameuse Volaille de Houdan ».

J'avais envie avec mon associé et ami Sébastien Richard, lui aussi chef étoilé, de poursuivre cette aventure humaine à plus grande échelle en permettant à chacun de manger une volaille produite par des éleveurs consciencieux et de cuisiner cette volaille en gardant les codes de la restauration rapide traditionnelle avec l'expertise du chef étoilé.

Je vous présente aujourd'hui Pépé le roi du polet, une restauration rapide de qualité composée de plats cuisinés à base de volaille 100% certifiée française et bio.

Photo de Laurent Trochain le créateur de pépé le poulet.

Laurent Tronchain

Photo de Sébastien Richard.

Sébastien Richard

Barres bleu blanc rouge
calque de décors osier
Calque de décors bois
Calque bordure vert
Logo de Pépé le poulet
Logo de volaille biologique.

LA PROMESSE D'UN POULET DE QUALITÉ POUR PÉPÉ,
C'EST UNE PRIORITÉ !

PÉPÉ LE ROI DU POULET EST L'UNIQUE RESTAURANT RAPIDE DE QUALITÉ
QUI UTILISE UNE VOLAILLE 100% CERTIFIÉ FRANÇAISE ET BIO
AVEC À SA TÊTE DES CHEFS ENGAGÉS

LA QUALITÉ

de notre volaille
100% française et bio
que nous cuisinons

LA CONFIANCE

sur nos engagements
par la clarté des origines
des produits

LE RESPECT

de l'animal, du produit,
des fournisseurs, des salariés
et des clients

LA RESPONSABILITÉ

du bon et bien manger pour tous
notre parcours de chefs étoilés
nous y engage

Calque bordure vert
Logo de Pépé le poulet
Logo volailles bio
Dessin d'une carte de France
Calque frise noir et blanc

L'ESPRIT PÉPÉ... L'INTÉRIEUR D'UN PÉPÉ

calque noir et blanc de gauche
Dessin de planches
Calque de background

DEVENEZ LE PROCHAIN PÉPÉ
SUR LE TERRITOIRE FRANÇAIS...

Je me renseigne sur la licence "PÉPÉ"
recevez un document d'informations (pdf).


Photo du logo Pépé le poulet.
calque noir et blanc de droite
Dessin planche
Calque frise noir et blanc
Logo produit bio
Logo de Pépé le poulet

-CHARTE DE NOS ENGAGEMENTS-


NOUS CUISINONS UNE VOLAILLE 100% FRANÇAISE ET BIO

NOS RECETTES SONT ÉLABORÉS PAR DEUX CHEFS ÉTOILÉS

AU GUIDE MICHELIN

LA MAJORITÉ DES PRODUITS QUE NOUS UTILISONS

SONT ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE FRANÇAISE

L'ACCUEIL, LA BIENVEILLANCE ET LA PROXIMITÉ AVEC NOTRE CLIENTÈLE

SONT NOS PRIORITÉS


Photo d'un poulet rôti
Logo de Pépé le poulet
Photo d'un poulet
Logo de Pépé le poulet
Calque frise noir et blanc

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Icone représentant une localisation

Siège national
2, bis rue du Général De Gaulle
78490 Le tremblay Sur Mauldre

Icone représentant une main avec un doigt pointé vers la droite
Photo de la façade
Calque frise noir et blanc